周日食谱－清蒸武昌鱼

　　2008年5月4日，青年节，按照流行的说法，14－28岁才能享受青年节的待遇，可惜我已经享受不到了。但幸运的是今天还是一天的假期。
　　早上妻的姐姐去市场买了好多菜，包括两条鱼，买完菜之后连饭也没吃，她就极速的消失了。中午才发现不是平时常买的鲤鱼、鲢鱼，而是两条武昌鱼。平时一直比较善长以红烧的方式做鱼，也一直想有所突破，换一种做法，正好今天可以尝试一下清蒸。
　　我特别喜欢去年年底新买的一对绿色的玻璃盘子，所以就用它来装鱼，配好料放到蒸锅里，然后准备其它的菜。两分钟后，“啪”的一声脆响，赶忙停火，掀开锅盖一看，鱼已经平躺到镰子上了，盘子也变成了无数瓣了。只好换个盘子继续。
　　菜做出来了，只有评委说好才能称得上好，而这个评委就是妻。吃了好几口也没说一句好吃，于是不得不问一问味道如何，回答是“不错”，心里的担心终于可以放下了。看来我的突破成功了，我又掌握了另一种鱼的做法。


　　老岳父生病了，主要是因为酒喝的太多了，导致脚发炎，行动不便，昨天陪着看完病后，就回到楼上住了。不可否认病痛的折磨让他很不舒服，但他的“术语”却把人逗的直乐。
　　一　“有没有二两”
　　老岳父常喝酒，所以他的计量单位是“两”，昨天在打点滴时，他看着吊瓶问我：“这有没有二两啊？”
　　二　辣椒水
　　今晚吃饭闲聊，问他年青时能喝多少，能喝半斤吗？老岳父说：“半斤？那是打底儿，一般得二斤，而且是60度的高粱烧。”我说那不辣吗？他说“辣，但不只是辣，还绵纯...,单是辣那不和辣椒水一样吗，那还能喝？”
　　妻有点儿讨厌我和老岳父说酒的问题，我说了解老爷子年青时的英雄气概，妻以撇嘴回应，对面的岳父却在不住的点头。

　　酒对我来说一直都是很胆怵的，喝一点儿就多，所以也一直拒而远之，中华上下五千年酒文化，在我这里得不到丝毫的体现，真是太可惜了。